Para Comer chilaquiles en Guadalajara tenemos muchas opciones, en este listado no sabemos si son los mejores chilaquiles de Guadalajara pero ciertamente son bastante populares.

¿Que son los chilaquiles?

Los chilaquiles es un platillo que consiste en tortillas de maíz fritas, en algunos casos totopos, que se bañan en salsa con diferentes nivel de picante dependiendo del lugar. Pueden ser Rojos o verdes, los verdes tienen un sabor más ácido que los rojos. y se coronan con crema y cebolla y su acompañamiento más común son frijoles.

10 lugares para comer chilaquiles en Guadalajara

Estos 10 lugares fueron recomendados en el grupo de facebook de Tragones pero finos. Confiamos en el paladar de ellos y sobre todo en sus opiniones, porque vale más la opinión de un grupo de tragones que de una sola persona.

Cafeto

Café Cuatro

La Cafeteria

Los chilaquiles

Piggy Back

Hotel Isabel

Roby´s

Cafe Madoka

Caligari Café

El Cafe de Sophie

Estos son solo 10 lugares de los muchos que sirven Chilaquiles en Guadalajara. ¿Cual te gusta que no este en esta lista? Para conocerlo y probarlos cuando podamos.

La glorieta Chapalita es un punto de referencia para muchas personas y se encuentra en los limites con Zapopan y con el paso de los años sus alrededores se han convertido en una zona donde hay una interesantes oferta gastronomica.

Aunque a muchos no les gusta ir a esta zona porque se ha vuelto algo complicado encontrar estacionamiento pero esto puede hacer que descubras tu proximo lugar favorito al caminar entre la decenas de opciones que aqui puedes encontrar.

Lo tradicional de Chapalita

Hay lugares que ya tienen bastantes años en la zona como lo son las nieves raspadas cerca de Soriana, la gorda que ofrece comida mexicana entre otros lugares.

También puedes encontrar carne en su jugo en Foco al Aire y a dos cuadras de este lugar se encuentra Tortas Toño y Las Ro.

Que escoger de comer en Chapalita

Como ya mencionamos hay una gran variedad, hay lugares que venden mariscos como los Mariscos Save, hot dogs Gourmet como los Further, un lugar de comida Yucateca como Yum Kax, los ya famoso tacos parados de taqueria los Alteños, sushi en Sushi Salads, una hamburguesa con papas de Cuarto de Kilo,  un desayuno acompañado con un tradicional bisquet de los bisquets de Obregón,o comer en un restaurante con una increible decoracion y deliciosa comida como Cabotina. Si lo piensas y se te antoja probablemente cerca de la glorieta Chapalita lo puedes encontrar.

El postre, lo mas importante

Para los que les gustan las cosas dulces tienes una pasteleria Paulette en avenida de las Rosas, a unos pasos unos Croissants Alfredo, en la Avenida niño obrero las donas de Jolly Molly o una nieve de Garrafa a un lado de la taqueria Los Alteños.

Si quieres cambiar de rumbos y no comer en una plaza o en Chapultepec Chapalita es una buena opción. ¿En que lugar te gusta comer en esta Zona?

Comer en el Mercado Libertad, popularmente conocido como Mercado San Juan de Dios, es algo que muchas personas se rehúsan a experimentar por miedo a que algo les caiga mal, pero hay veces que vale la pena olvidar ese miedo, caminar al área de comida y experimentar sabores que en pocos lugares puedes probar.

Se pueden encontrar toda clase de comida tradicional de Jalisco como carne en su jugo, birria, pozole, tacos de barbacoa o chiles rellenos, torta ahogada, chilaquiles o los lonches de pierna y esto es solo la punta del iceberg de la oferta gastronómica del lugar.

Existen lugares que se han hecho de fama por sí mismos como lo son el Caldo Michi, caldo de pescado al estilo Japonés; Las tortas Locas, una gran torta que necesitas un compañero para poder terminartela (O mucha hambre)

Si visitas el centro de Guadalajara, déjate llevar por tu estómago y prueba algo dentro de este tradicional mercado.
¿Que recomiendas comer en San Juan de dios o cerca de ahí?

Torta Loca | Foto de JosEnrique

Nos encanta la comida y para comenzar bien el año cerrando el maratón Guadalupe-Reyes les presentamos la dirección de los lugares más populares de la ciudad de acuerdo a los usuarios de nuestro grupo favorito de comida en Facebook Tragones Pero Finos.

10- Panaderia Santa Teresita

Juan Alvarez 1558 casi esquina con Andrés Terán  en Santa Teresita

9- Marisa

Tienen 40 sucursales, les dejamos el link para que busquen la más cercana

8-Petit Pastelería

Tiene 6 Sucursales, les dejamos el link con las direcciones.

7- Pastelería La Gula

En su pagina de facebook dicen que todo es bajo pedido. Su Teléfono es 33 1862 7222

6- Maison de la Creme

Ubicada en la calle Milán 3050, en la colonia Providencia en Guadalajara.

5- Costco

Preferimos que compres en pastelerias y panaderias Mexicanas, pero si te gusta del Costco Probablemente ya sepas donde esta.

4- Pan de Viviane

Ubicado en Av. Adolfo López Mateos Nte 800, Ladrón de Guevara en Guadalajara

3- La Santeña

Esta panadería cuenta con 3 sucursales, una en Chapalita (Av. Tepeyac 1375), en Providencia (Manuel Acuña 3052) y en Paseos del Sol (Mariano Otero 5388) les dejamos su pagina de Facebook

2- Goiti

Ubicado en Av. México 2850 en la colonia Terranova, para más información visita su pagina de Facebook

1- Pastelería Luvier

Ubicada en Av Vallarta No 1056 en la Colonia Americana. Esta es su pagina de Facebook

¿En donde compraras Rosca este año? ¿O donde está más rica la rosca en otro lado?

Esta receta es muy famosa en Guadalajara. En el barrio de El Santuario (uno de los más viejos de la ciudad) donde Valentina Santos Oropeza tenía una fonda donde lo preparaba y se dice que grandes personalidades fueron hasta ahí a probarlo. Entre ellas: Francisco Villa, Henry Ford, Lázaro Cárdenas, Manuel Ávila Camacho, Agustín Yáñez, y muchos otros. Es uno de los platillos más típicos de Jalisco. Se acompaña muy bien con un arroz.

Ingredientes:

• 1 pollo en piezas
• 2 papas
• Media cebolla en juliana
• ½ kilo de jitomate cocido y molido
• Ajo
• ¼ de cebolla en trozo
• Orégano seco

Preparación:

El pollo se parte en piezas, se lava, se seca y se salpimienta y se dora ligeramente en aceite (yo lo preparo sin piel). Se reserva a un lado sobre un papel absorbente; y en la misma cazuela se fríen las papas crudas en rebanadas gruesas y la cebolla en julianas, y se reservan.

Se acomoda de nuevo el pollo en la cazuela, con la carne hacia abajo, la cebolla acitronada, lo mismo que las papas y se pone a cocer con el jitomate cocido y molido con cebolla y ajo; y se espolvorea por encima el orégano seco y cuando ya está cocido se agregan las papas.

Fuente: conoscamosjalisco.blogspot.mx
Imagen: México Desconocido

La comida mexicana varia de región en región pero tiene como constantes el gran sabor y algo de picante , te compartimos estas opciones para que disfrutes comida mexicana en Guadalajara.

La Gorda

La gorda es un restaurante de comida Mexicana que ofrece su comida desde 1956 ,con sucursales por varias partes de la ciudad. Su menu cuenta con tacos , sopes, enchiladas , carne en su jugo entre muchos otros platillos mexicanos. Abierto todos los días desde las 13:30 a la 12:00 pm.

Los chilaquiles

Ubicados en la esquina de Lazaro Cardenas y Paseo de la Arboleda , Los chilaquiles son un restaurante de comida mexicana que se ha vuelto la parada obligada de artistas y personalidades que visitan la ciudad.

Con un menú con chilaquiles´n y variedad de platillos de tradición mexicana y sobretodo jaliscience es una opción para disfrutar el sabor de México . Abierto desde las 7:00 am a las 6:00 pm.

El Abajeño

El Abajeño es un restaurante que a sido  testigo de los acontecimientos mas trascendentales en Guadalajara y acompañando a la Minerva por mas de 46 años.

En el Abajeño puedes comer acompañado de Musica de  Mariachi , mientras disfrutas de carnitas y la comida típica de la región. Un lugar con tradición .

Casa Bariachi

Casa Bariachi es uno de los Restaurantes de Guadalajara donde es puede disfrutar de una verdadera Fiesta Mexicana , con la comida y la musica del mariachi , Casa Bariachi es una experiencia.

Bariachi se ubica en Av. Vallarta # 2221, Col. Arcos Vallarta a unos pasos del centro comercial Centro Magno.

La Chata

Desde 1942 el restaurante la Chata forma parte de la tradición tapatía donde se continúan ofreciendo platillos para  saborear la comida mexicana típica de Jalisco.

Tostadas , tortas , tacos ,sopes forman parte de su menú ademas de más platillos tradicionales como los chiles rellenos , pollo con mole entre otras delicias mexicanas.

La chata cuenta con solo dos sucursales, la matriz ubicada en el centro histórico en Av. Corona No. 126, y la sucursal providencia, con dirección en Av. Terranova No. 405.  Con un horario de 8:30 am a 12:00 am.

La tequila

Desde  1995,  La Tequila ofrece  cocina de México,ya que les encanta mantener viva nuestra  herencia gastronómica, siguiendo las recetas tradicionales de nuestra cocina e innovando con una intención muy contemporánea.

Un menú mexicano contemporáneo que puedes acompañar con tequila o alguna otra bebida. La Tequila se ubica en Avenida Mexico en la colonia Terranova en Guadalajara.

Morenita del Santuario

Desde 1981 Tortas y Tostadas La Morenita del Santuario ofrece platillos llenos de sabor y tradición. Tortas y tostadas son la especialidad del lugar pero ofrecen mas platillos como tacos , pozole , flautas y Pollo a la Morenita.

Ubicados a un costado del santuario sobre la calle Pedro Loza #520 y su sucursal en Avenida Guadalupe #1263 muy cerca de la Glorieta Chapalita con un horario desde las 2:00 pm a las 12:00 pm .

Fonda Doña Gabina Escolastica

En Zapopan sobre la calle Javier mina se encuentra un lugar donde no solo la comida es deliciosa sino que el ambiente y decoración hacen de este un lugar especial.

Pozole , tacos y sopes son de los platillos más pedidos pero si vas te aseguramos que no te vas a arrepentir.

La fonda de Doña Gabina Escolastica esta abierta de martes a sábado de 19:00 a 23:00 y domingo de 14:00 a 21:00.

Se aceptan sugerencias

Existen cientos de lugares que ofrecen comida mexicana ¿Cuales nos sugieres o cual es tu favorito?