Cada ciudad cuenta con sus tradiciones y parte de ellas es su comida y bebida, de la comida tradicional de Guadalajara estas son las 10 cosas que debes de probar si visitas la ciudad.
1.- Tejuino
El Tejuino es una bebida refrescante de a base de maíz que se puede encontrar en muchos puntos de la ciudad ,recuerden pedirla con nieve de limón y una tradición en los días de calor.
2.-Jericalla
La Jericalla es un postre típico de Guadalajara. Está hecho a base de leche, huevos, vainilla, canela y azúcar, y es un gran acompañante para disfrutar después de una torta ahogada o unos tacos.
3.- Torta Ahogada
La torta ahogada es uno de los platillos típicos de Guadalajara y probablemente el más conocido de ellos. Ya sea que la pidas con carnitas o buche, ahogada, media ahogada o sin salsa, no puedes irte de la ciudad sin comerte una torta ahogada.
4.-Pozole
El Pozole es una platillo muy mexicano y como Jalisco es México no podía faltar en la gastronomía de Guadalajara donde no puede faltarle carne , lechuga, cebolla y limón para dejarlo en el punto como te gusta.
5.-Cazuela
Las Cazuelas son una bebida preparada tradicionalmente en el Parían de Tlaquepaque y entre sus ingredientes lleva toronja , limón , naranja , refresco de toronja y dependiendo de tu edad o ánimos una copa de tequila
6.- Tequila
La bebida oficial de México tiene su origen en Tequila Jalisco , no muy lejos de Guadalajara , y debido a esta cercanía a la ciudad el tequila es una tradición no solo de los Tapatíos sino de muchas partes del país y del mundo
7.-Raspado
Existen varios lugares llenos de tradición para irse a tomar un raspado ya sea solo o muy bien acompañado , los mas conocidos son los raspado Moran ( cerca de la Glorieta Chapalita) o los Raspados Jalisco conocidos como “los del Parque Morelos).
8.-Agua de Horchata con Fresa
El Agua de horchata es muy refrescante y si le agregamos fresa aun mejor, esta bebida la podemos adquirir en muchos restaurantes ( pequeños o grandes) de la ciudad para acompañar algunos de los platillos mencionados en esta lista.
9.- Birria
La Birria es un plato a base de carne de chivo o res preparado en salsa de muchas especias y chiles cocinados al horno.Una delicia culinaria originaria de Jalisco
10.-Carne en su jugo
La carne en su jugo consiste de un guiso de carne de res picada y asada en su propio jugo, frijoles de la olla y trozos de tocino previamente dorado, este es un tradicional platillo originario de Jalisco y fue agregado gracias a sus peticiones y sugerencias.
Estos son 10 comidas que creemos que deberías de probar cada vez que vienes a Guadalajara y su zona metropolitana , ¿Que más agregarías a esta lista? Deja tus sugerencias en los comentarios
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